Főzés Költségvetési bagel vaj és tojás nélkül: ez a sütemény…
Fotó: nyilvános forrásból
Ez a recept nem igényel drága összetevőket, és lehetővé teszi, hogy minimális idő alatt puha házi süteményeket kapjon.
A bagel vaj, tojás és tejföl nélkül is elkészíthető – csak liszt, víz, élesztő és növényi olaj kell hozzá. Egy ilyen recept nem igényel drága hozzávalókat, és lehetővé teszi, hogy minimális idő alatt puha házi pékárut kapjon. Erről az RBC-Ukrajna számol be egy híres szakács és ételblogger, Lilia Tsvit YouTube-csatornájára hivatkozva.
A költségvetési bagel receptje
Hozzávalók 24 db:
- víz – 250 ml
- liszt – 450 g
- vaj – 50 ml
- száraz élesztő – 7 g
- cukor – 50 g
- lekvár – 200 g
- tej – 20 ml (a kenéshez)
- porcukor – 15 g (a szóráshoz)
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a vizet, az olajat, az élesztőt és a cukrot. Ezután fokozatosan öntsük bele a lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Kenjük meg olajjal, és hagyjuk meleg helyen 1 órán át kelni.
- A tésztát három részre osztjuk, és mindegyik részt vékony körré sodorjuk. Ezután 8 darabra osztjuk. Mindegyik darabra tegyük a tölteléket, és tekerjük fel, hogy bageleket formázzunk.
- A bageleket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük meg tejjel.
- Süssük 80 fokon 25-30 percig. A végén szórjuk meg porcukorral.
Jmenuji se Alexandra Flašarová a už od dětství jsem milovala sladkosti. Mým snem bylo stát se výrobkyní zmrzliny, ale osud mě zavedl jiným směrem. Moje vášeň pro pečení začala díky babičce. Právě ona mi dala první recepty a naučila mě, jak připravovat sladkosti. Od té doby jsem začala péct pro svou rodinu a moje dorty, koláče, štrúdly a dezerty měly vždy úspěch u blízkých i přátel. Přestože jsem milovala cukrářství, zvolila jsem si jinou profesi. Po škole jsem studovala finance a začala pracovat jako ekonomka. Pečení zůstávalo mým koníčkem, mou vášní. Osm let jsem pracovala na oddělení fakturace v solidní firmě, ale postupně jsem si uvědomila, že chci něco víc. V určitém okamžiku jsem se rozhodla opustit stabilní pozici a věnovat se tomu, co mi opravdu přináší radost.
