Főzés Ezek a savanyított gombák az elsők, amelyek eltűnnek az…
Fotó: nyílt forrásból
Ez az egyszerű recept nem igényel bonyolult összetevőket, és az eredmény finom ízével és gazdag aromájával a vendégeknek és a családnak is tetszeni fog.
A gyors és ízletes harapnivalóhoz mindössze 10 perc alatt elkészítheti a pácolt gombát. Ez az egyszerű recept nem igényel bonyolult összetevőket, az eredmény pedig finom ízzel és gazdag aromával fog tetszeni a vendégeknek és a családnak. Erről az RBC-Ukraina számol be Kseniya Radostina ételblogger Instagram-oldalára hivatkozva.
A savanyított gomba receptje
Hozzávalók: Gombaszeleteket és gombát készítünk:
- gomba – 500 g;
- víz – 500 ml;
- 9%-os ecet – 2 evőkanál;
- cukor – 1 teáskanál;
- só – 1 teáskanál sócsúszdával;
- fokhagyma – 2-3 gerezd;
- babérlevél – 1-2 db;
- borsszemek – 6-8 db;
- növényi olaj – 2 evőkanál;
- zöldhagyma – ízlés szerint;
- hagyma – 1 db;
- opcionális mustármag, koriander, kapor.
Elkészítés:
- Öblítsük le a gombát, a nagy gombákat vágjuk félbe. Öntsünk vizet egy lábasba, adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, babérlevelet és növényi olajat. Forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a gombát, és forralás után 5-7 percig főzzük. Kapcsoljuk le a tűzről, és adjuk hozzá az ecetet, az apróra vágott fokhagymát és a zöldhagymát.
- A gombát a páccal együtt tegyük át egy tálba vagy üvegbe, és tegyük a hűtőbe. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a kaprot.
- Már 30-60 perc múlva fogyasztható, néhány óra múlva pedig még finomabb és illatosabb lesz.
Jmenuji se Alexandra Flašarová a už od dětství jsem milovala sladkosti. Mým snem bylo stát se výrobkyní zmrzliny, ale osud mě zavedl jiným směrem. Moje vášeň pro pečení začala díky babičce. Právě ona mi dala první recepty a naučila mě, jak připravovat sladkosti. Od té doby jsem začala péct pro svou rodinu a moje dorty, koláče, štrúdly a dezerty měly vždy úspěch u blízkých i přátel. Přestože jsem milovala cukrářství, zvolila jsem si jinou profesi. Po škole jsem studovala finance a začala pracovat jako ekonomka. Pečení zůstávalo mým koníčkem, mou vášní. Osm let jsem pracovala na oddělení fakturace v solidní firmě, ale postupně jsem si uvědomila, že chci něco víc. V určitém okamžiku jsem se rozhodla opustit stabilní pozici a věnovat se tomu, co mi opravdu přináší radost.
