Főzés Omelett egy zsemlében füstölt szegyvel: a tökéletes snack receptje
Fotó: nyílt forrásból
Ez nem csak egy omlett, hanem egy kiadós és ízletes étel, amely egyaránt alkalmas reggelire és egész napra.
Az omlett elkészítésére több száz recept létezik, és minden háziasszony rendelkezik a saját, jól bevált módszerével. Katerina Movchan kulináris blogger elmondja és megmutatja, hogyan készítsünk nem csak egy omlettet, hanem egy kiadós és ízletes ételt, amely reggelire és egész napra egyaránt alkalmas.
Omlett zsemlében, füstölt szegyhússal
- Füstölt szegy (szalonna) – 100 gr;
- zsemle – 3 db;
- tojás – 3 db;
- tejföl – 3 evőkanál;
- fűszeres mustár – 1 teáskanál;
- kemény sajt – 50 gr;
- petrezselyem (finomra vágva) – ízlés szerint;
- só és bors ízlés szerint.
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (felső-alsó konvektoros üzemmódban).
- Most kell elkészíteni a tojásos tölteléket. Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a tejfölt, a mustárt, a reszelt sajt felét, a petrezselymet, a sót és a borsot.
- A szalonnát vágjuk apró kockákra.
- Vágjuk ki mindegyik zsemle közepét. Helyezze bele a szegyet, töltse meg a tetejét a tojásos töltelékkel, és szórja meg sajttal.
- Tegyük a zsemléket 15-20 percre a sütőbe.
- Tálaljuk ezt az omlettet friss zöldségekkel.
Megjegyzések:
Jmenuji se Alexandra Flašarová a už od dětství jsem milovala sladkosti. Mým snem bylo stát se výrobkyní zmrzliny, ale osud mě zavedl jiným směrem. Moje vášeň pro pečení začala díky babičce. Právě ona mi dala první recepty a naučila mě, jak připravovat sladkosti. Od té doby jsem začala péct pro svou rodinu a moje dorty, koláče, štrúdly a dezerty měly vždy úspěch u blízkých i přátel. Přestože jsem milovala cukrářství, zvolila jsem si jinou profesi. Po škole jsem studovala finance a začala pracovat jako ekonomka. Pečení zůstávalo mým koníčkem, mou vášní. Osm let jsem pracovala na oddělení fakturace v solidní firmě, ale postupně jsem si uvědomila, že chci něco víc. V určitém okamžiku jsem se rozhodla opustit stabilní pozici a věnovat se tomu, co mi opravdu přináší radost.
